Wijn
Cannonau di Sardegna
De wijn is diep granaatrood van kleur. Hij heeft een krachtige geur van rijp donker fruit en een aangename houttoets. Vol, robuust en evenwichtig van smaak met een zacht bittertje in de afdronk. Alcoholpercentage 14%
Herkomst
Italië (Sardinië)
Producent
Sella & Mosca
Wijnmaker
Mario Consorte
Druivenrassen
cannonau
Bodem / Klimaat
Afwisselend zand en stenige gronden; mediterraan klimaat met invloeden van zee
Vinificatie
Klassiek; lange maceratie, gecontroleerde gisting
Lagering
Houtrijping (2 jaar)
Bewaartijd
Tot 6 jaar na de oogst
Wijn & Spijs
Heerlijk bij gekruide spijzen, pizza, rood vlees, pollo al diabolo, speenvarken van het spit, wild, stevige pasta’s, hartige kazen en olijven
€ 11,95