Semola di grano duro griesmeel. Ideaal voor verse pasta en durum tarwebrood. Voor welke recepten?Ideaal voor ambachtelijke pastafabrieken, verse pasta, Altamura durum tarwebrood en om te bestrooien op het aanrecht van de pizzabakker.formaten: 1 kg meel :Durumtarwe meel eiwit 12,5% houdbaarheid 12 maanden bakkerers W 250min elasticiteit P/L 2,30 max