Carnaroli risotto. De Italiaanse Carnaroli Risotto uit Noord-Italië is de ideale rijst voor een risottogerecht omdat deze het zetmeel loslaat en het kookvocht eenvoudig opneemt. Deze rijst staat garant voor een prachtige romige risotto. De Risotto al Tartufo is verrijkt met truffel (Tuber Aestivum) en eekhoorntjesbrood en daardoor een heerlijke hartige traktatie. Bereid de Risotto al Tartufo op zijn Milanees met saffraan, een gesnipperd uitje, Grana Padano kaas en witte wijn. De mooie rechthoekige, transparante zak met Risotto al Tartufo weegt 300 gram en wordt per stuk geleverd.