Het brood/cake met een luchtige structuur is gebakken in een hoge ronde vorm. Het brood is gemaakt van een zacht onvolledig gekookt deeg, suiker, rozijntjes, gekonfijt fruit en chocoladestukjes.
Je kunt de pannetone eten bij de koffie of als dessert. Serveer de cake dan in plakken, samen met zoete hete dranken of een zoete wijn, moscato of spumante.
