-
Chorizo extra grof
€ 19,95 -
Fior di latte pizza kaas 400 gram
€ 7,95De afgeroomde koeienmelk zorgt voor de extra romige Mozzarella Fior di Latte. Deze romige gepasteuriseerde koemelk wordt vermengd met heet water en daarna tot de ideale textuur gemixt. Met trots trekt onze Italiaanse kaasmaker vervolgens het uiteindelijke mengsel aan de roerplank omhoog en zijn zoon glundert bij het zien van zoveel vakmanschap. Hij let op de fijne kneepjes want hij wil niets liever dan de ambachtelijke kaasmakerij voortzetten. Een erfenis waar hij met recht zeer trots op is. De Mozzarella Fior di Latte is vers op zijn lekkerst. Deze koemelkvariant is mager en past daarom ideaal in een gezond mediterraan menu. Mozzarella Fior di Latte is een jonge, zachte roommozzarella van gepasteuriseerde koemelk met een snufje zeezout. Het caroteen in de koemelk geeft hem de zachtgele kleur. Hij heeft een lichtromige smaak. Mozzarella Fior di Latte is speciaal voor jou in julienne-reepjes gesneden en direct klaar om vanuit de verpakking op je ovenverse pizza te strooien.
-
Fuet extra naturel
€ 4,95 -
Fuet met tuinkruiden
€ 3,20 -
Iberico fuet
€ 5,00 -
Iberico worst
€ 27,95 -
Italiaanse verse peperworst
€ 4,98 -
Italiaanse verse worst
€ 4,85 -
Knoflook fuet
€ 4,95 -
Knoflook salami
€ 6,95 -
Mortadella all Bologna
€ 4,95Mortadella, typische italiaanse worste uit de Regio Bologna met pistache en zwarte peper, belegd met verse tomaat, truffelmayonaise, parmezaansekaas en pijnboompitten.
-
nduja piccante zachte worst
€ 14,50 -
Pamplona chorizo
€ 19,95 -
Pizza Pepperoni
€ 11,95Pizza Pepperoni, Kaas, tomaat, uien, olijven, zontomaat, gegrilde paprika, peperolie, oregano en pepperoni worst.
-
Saltufo
€ 5,19 -
Spaanse Armada
€ 5,50Chorizo gestooft met uien, knoflook en rodewijn, Rucola, gegrilde puntpaprika en huisgemaakte aiolisaus.
-
Trofie Pasta 500 gram
€ 5,95De fijne pastawokkels Trofie zijn een specialiteit van onze meesterleverancier Gragnano. Zij laten de pasta in alle rust drogen bij een lage temperatuur waardoor alle voedingsstoffen en de smaak optimaal behouden blijven. De wokkels zijn iets poreus zodat de saus er maximaal kan intrekken. Als extra service heeft Gragnano een eigen trackingsysteem op hun website (TTS, Total Tracking System) dat jou de precieze locatie laat zien van het tarweveld van jouw zak wokkelpasta. Serveer deze heerlijke Trofie met homemade basilicumpesto, versgeraspte Parmezaanse kaas en een groene salade. Natuurlijk schenk je er je fijnste glas Italiaanse wijn bij. De transparante zak Trofie weegt 500 gram.
-
Cacciatore salami droge worst
€ 7,95 -
Mortadella Bologna
€ 1,98 -
Broodje Salami
Pesto, rucola, salami, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.