{"id":1904,"date":"2015-06-05T15:31:11","date_gmt":"2015-06-05T15:31:11","guid":{"rendered":"http:\/\/woocommerce-232892-713841.cloudwaysapps.com\/?p=1904"},"modified":"2015-09-30T19:56:59","modified_gmt":"2015-09-30T19:56:59","slug":"10-minder-bekende-italiaanse-gerechten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/","title":{"rendered":"10 minder bekende Italiaanse gerechten"},"content":{"rendered":"

Noem een paar Italiaanse gerechten en de meesten zullen gelijk aan pizza<\/a>, pasta<\/a> en tiramisu<\/a> denken. Ontz\u00e9ttend lekker, maar er zijn er nog zoveel meer die \u00e9n de moeite waard zijn \u00e9n een stuk minder bekend.<\/strong><\/p>\n

1.\u00a0Roomijs op basis van olijfolie<\/strong><\/p>\n

Roomijs op basis van\u2026 wat?! Hoe gek het ook klinkt, de olijfolie geeft het ijs een superrijke en bijzondere smaak. Het proberen waard dus!<\/a><\/p>\n\"9229447393_a1e351e0b0_b-512x347\"<\/a>\n

2.\u00a0Parmigiana bianca<\/strong><\/p>\n

Melanzane alla parmigiana<\/a>\u00a0(laagjes geroosterde aubergine met tomatensaus en mozzarella)\u00a0is favoriet bij velen, maar heb je ooit gehoord van broertje\u00a0parmigiana bianca?\u00a0<\/em>Deze versie<\/a> wordt gemaakt zonder de tomatensaus en m\u00e9t twee soorten kaas.<\/p>\n

3.\u00a0Gefrituurde\u00a0artisjokken<\/strong><\/p>\n

Officieel heet dit gerecht\u00a0carciofi alla giudia<\/em> (Romeins-Joodse artisjokken) en je hebt er slechts vijf ingredi\u00ebnten voor nodig: artisjokken, citroenen, olie om in te frituren, peper en zout. Een perfect gerecht<\/a> om je gasten te verrassen.<\/p>\n\"177336735\"<\/a>\n

4. Pesto trapanese<\/strong><\/p>\n

Oh, wat kunnen wij genieten van deze variant op de klassieke pesto<\/a>! Gemaakt met verse tomaten, amandelen en parmezaanse kaas is dit een stap richting de foodie hemel. Een goddelijk recept van Jamie Oliver vind je hier<\/a>.<\/p>\n

5. Fonduta con tartufi<\/strong><\/p>\n

Kaasfondue met truffel. Kan jij een\u00a0reden bedenken om het niet te willen eten?\u00a0Juist.<\/a><\/p>\n

6. Pane frito<\/strong><\/p>\n

Pane frito is letterlijk vertaald gefrituurd of gebakken brood en\u00a0is eigenlijk\u00a0een grown up version<\/em> van\u00a0wentelteefjes door de toevoeging van (gekookte) wijn. Klik hier<\/a> voor een fijn recept van Food52.<\/p>\n\"Wentelteefjes<\/a>\n

7. Basilcello<\/strong><\/p>\n

Gek op zowel limoncello als baslicum? Dan is deze likeur waarschijnlijk voor jou je-van-het. In dit recept<\/a> wordt slechts wodka en een flinke bos basilicumblaadjes gebruikt.<\/p>\n

8. Cotoletta alla Milanese<\/strong><\/p>\n

\u2018Alla Milanese\u2019 staat in de Italiaanse keuken meestal voor gepaneerd, en in dit geval gepaneerde kalfskoteletten. Supersimpel, op-en-top Italiaans en ie-de-reen vindt het lekker! Bak in de boter en serveer met een partje citroen.<\/p>\n

9.\u00a0Rigatoni met venkel en kalfsworst<\/strong><\/p>\n

Oeps, een tweede pastagerecht in deze lijst, terwijl we nog zo hadden gezegd: niet de bekendste! Maar ok\u00e9, we kunnen het niet laten. Deze variant is namelijk alles behalve \u2018standaard\u2019, simpel en \u00f3-so-good!\u00a0Je vindt het recept hier.<\/a><\/p>\n

10.\u00a0Kip cacciatore<\/strong><\/p>\n

Kip cacciatore<\/a> is en langzaam gegaarde stoof van kip in tomatensaus. Dit\u00a0schreeuwt \u2018comfort food\u2019 en is alles wat we willen op een regenachtige avond met een flink stuk brood en een goed glas wijn.<\/p>\n\"IMG_8890-512x341\"<\/a>\n

via Culy.nl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Noem een paar Italiaanse gerechten en de meesten zullen gelijk aan pizza, pasta en tiramisu denken. Ontz\u00e9ttend lekker, maar er zijn er nog zoveel meer die \u00e9n de moeite waard zijn \u00e9n een stuk minder bekend. 1.\u00a0Roomijs op basis van olijfolie Roomijs op basis van\u2026 wat?! Hoe gek het ook klinkt, de olijfolie geeft het… Lees meer »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1906,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,151],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n10 minder bekende Italiaanse gerechten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Iedereen kent pizza en pasta. Ontz\u00e9ttend lekker, maar er zijn er nog zoveel meer gerechten die ook de moeite waard zijn.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"10 minder bekende Italiaanse gerechten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Iedereen kent pizza en pasta. Ontz\u00e9ttend lekker, maar er zijn er nog zoveel meer gerechten die ook de moeite waard zijn.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Fermata\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lafermata.nl\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-06-05T15:31:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-09-30T19:56:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"735\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"490\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/person\/7fb32bdb1f665427aea20269dab18a41\"},\"headline\":\"10 minder bekende Italiaanse gerechten\",\"datePublished\":\"2015-06-05T15:31:11+00:00\",\"dateModified\":\"2015-09-30T19:56:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/\"},\"wordCount\":385,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg\",\"articleSection\":[\"Geen categorie\",\"Inspiratie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/\",\"url\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/\",\"name\":\"10 minder bekende Italiaanse gerechten\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg\",\"datePublished\":\"2015-06-05T15:31:11+00:00\",\"dateModified\":\"2015-09-30T19:56:59+00:00\",\"description\":\"Iedereen kent pizza en pasta. Ontz\u00e9ttend lekker, maar er zijn er nog zoveel meer gerechten die ook de moeite waard zijn.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg\",\"width\":735,\"height\":490,\"caption\":\"Italiaanse gerechten\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"10 minder bekende Italiaanse gerechten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/\",\"name\":\"La Fermata\",\"description\":\"Italiaanse Delicatessen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#organization\",\"name\":\"La Fermata\",\"url\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Fermata-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Fermata-logo.jpg\",\"width\":253,\"height\":121,\"caption\":\"La Fermata\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/lafermata.nl\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/lafermatadelicatessen\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/person\/7fb32bdb1f665427aea20269dab18a41\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d4d96e5171728da2e9cc7a863900dc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d4d96e5171728da2e9cc7a863900dc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\/\/www.la-fermata.nl\/author\/hugomiggels\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"10 minder bekende Italiaanse gerechten","description":"Iedereen kent pizza en pasta. Ontz\u00e9ttend lekker, maar er zijn er nog zoveel meer gerechten die ook de moeite waard zijn.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"10 minder bekende Italiaanse gerechten","og_description":"Iedereen kent pizza en pasta. Ontz\u00e9ttend lekker, maar er zijn er nog zoveel meer gerechten die ook de moeite waard zijn.","og_url":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/","og_site_name":"La Fermata","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lafermata.nl\/","article_published_time":"2015-06-05T15:31:11+00:00","article_modified_time":"2015-09-30T19:56:59+00:00","og_image":[{"width":735,"height":490,"url":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"admin","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/person\/7fb32bdb1f665427aea20269dab18a41"},"headline":"10 minder bekende Italiaanse gerechten","datePublished":"2015-06-05T15:31:11+00:00","dateModified":"2015-09-30T19:56:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/"},"wordCount":385,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg","articleSection":["Geen categorie","Inspiratie"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/","url":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/","name":"10 minder bekende Italiaanse gerechten","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg","datePublished":"2015-06-05T15:31:11+00:00","dateModified":"2015-09-30T19:56:59+00:00","description":"Iedereen kent pizza en pasta. Ontz\u00e9ttend lekker, maar er zijn er nog zoveel meer gerechten die ook de moeite waard zijn.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_8890-512x341-735x490.jpg","width":735,"height":490,"caption":"Italiaanse gerechten"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/10-minder-bekende-italiaanse-gerechten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"10 minder bekende Italiaanse gerechten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#website","url":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/","name":"La Fermata","description":"Italiaanse Delicatessen","publisher":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#organization","name":"La Fermata","url":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Fermata-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Fermata-logo.jpg","width":253,"height":121,"caption":"La Fermata"},"image":{"@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/lafermata.nl\/","https:\/\/www.instagram.com\/lafermatadelicatessen\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/person\/7fb32bdb1f665427aea20269dab18a41","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d4d96e5171728da2e9cc7a863900dc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d4d96e5171728da2e9cc7a863900dc?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/author\/hugomiggels\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-fermata.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}