Siciliaans gebak
Dit kleurrijke gebakje is gemaakt van biscuitdeeg, gezoete ricotta, glazuur, gekonfijte vruchten en verse room.
Oorspronkelijk was dit een zeer geliefde feestelijke paastaart op Sicilië. Het kleurrijke gebak is zo’n drie eeuwen oud en vermoedelijk afgeleid van het woord caseata, “kaasmengsel”