-
Bucatini di Gragnano 500 gram
€ 6,95Alle Gragnano-pasta’s vinden hun oorsprong in het microklimaat van de nabijgelegen Monti Lattari berg. Daar spelen de zon, zee en wind met de wuivende tarwehalmen en rijpt de tarwe onder de beste omstandigheden. De Europese Unie heeft in 2013 alle Gragnano-pasta IGP gekwalificeerd en bekroond als regionale hoogkwalitatieve pasta. Bucatini di Gragnano bestaat voor de volle 100% uit durum tarwemeel. Het is een extra lange, dikke, holle lintpasta die gemaakt is volgens het oude ambachtelijke familierecept. Bereid de Bucatini di Gragnano met pancetta, salami, tomaten, pecorino en verse peterselie en je zet iets heerlijks op tafel.Bucatini di Gragnano weegt 500 gram en is handmatig verpakt.
-
Cannelloni de Gragnano
€ 6,95De bereiding van de Cannelloni di Gragnano is ware vakmanschap. De pastabereiding van Gragnano is nauwkeurig ingericht zodat de gezonde voedingsstoffen van het durum tarwemeel behouden blijven. Deze kwaliteitscannelloni blijft consistent qua textuur na koken en plakt niet in de pan of op je bord. Cannelloni is een heerlijke bron van eiwitten en vezels. Vul de Cannelloni met verse spinazie, basilicum en mozzarella en overgiet ze met homemade Italiaanse tomatensaus. Vers uit de oven is dit een heerlijk en gezond pastagerecht. De Cannelloni’s zitten in een plastic zakje en weegt 250 gram.
-
Caserecce Granano 500 gr
€ 6,95Wat schuilt er geweldig veel creativiteit in de hoofden en handen van de familie Gragnano; ook de derde generatie heeft zowel het talent, als de passie en productkennis die tot de mooiste pastacreaties leiden. ‘Caserecce’ betekent ‘eigengemaakt’ in het Nederlands; een puur eigen product van een gepassioneerde Italiaanse pastafamilie.
-
Fregola pastabolletjes Tostata Sarda 500 gr
€ 5,79Fregola Pasta uit Sardinie Tostata Sarda 500 grHet gezonde grove tarwegriesmeel oftewel durum tarwemeel wordt met pastameel en bronwater tot pastabolletjes gewreven. Na 24 uur drogen wordt deze fregola krokant geroosterd tot een heerlijke Fregola Tostata Sarda. Deze pasta vindt zijn oorsprong op het mooie Sardinië waar de fregola traditioneel geserveerd wordt met huisgemaakte tomatensaus en mosselen of kokkels.
-
Glutenvrije Penne
€ 6,95Glutenvrij.Onze Italiaanse leverancier Gragnano is een grootmeester in alles wat met pasta te maken heeft; pasta is een eeuwenoude. kunstvorm voor de hele familie Gragnano. Dat is terug te zien in hun natuurlijke grondstoffen, de ambachtelijke bereiding, het uitgebreide, fantasievolle assortiment en de oogstrelende presentatie van al die verrukkelijke pastasoorten. Doordat Gragnano ook maïs- en rijstmeel gebruikt, is de heerlijke Penne Rigate er ook in een glutenvrije versie. Serveer deze glutenvrije Penne Rigate Senza Glutine op traditionele wijze met cherrytomaatjes, rucola en mozzarella of met een huisgemaakte ragout van paddenstoelen en verse spinazie.
-
Linguine e Palumm Gragnano 500gr.
€ 6,95Het microklimaat van de Monti Lattari-berg heeft de ideale mix tussen wind, zon en luchtvochtigheid voor de tarwehalmen van onze Linguine e Palummo Gragnano. Sinds 2013 heeft alle Gragnano-pasta dan ook het Europese IGP-label waardoor de kwalitatief hoogwaardige Gragnano-pastabereiding gegarandeerd is.
De Linguine e Palummo Gragnano is een smalle, platte lintpasta van harde durum tarwemeel. De lintpasta is 60 cm lang. Hij is iets poreus zodat de saus maximaal kan intrekken. De smaak is precies zoals je van een goede pasta verwacht, vol en stevig. Bereid de Linguine e Palummo Gragnano met radicchio, knoflook en Parmezaanse kaas. Bak er eventueel wat pancetta bij. Linguine e Palummo Gragnano weegt 500 gram en wordt transparant verpakt geleverd. -
Lumaconi Giganti Gragnano
€ 7,95De prachtige schelpvorm van de Lumaconi Giganti is een kunstvorm op zich. Eigenlijk is het geen schelp maar een slak naar het Italiaanse woord “lumaca”. Hij wordt op een ambachtelijke manier in alle rust bereid waardoor de pasta al zijn goede voedings- en smaakstoffen behoudt. Lumaconi Giganti zit in een mooie transparante verpakking en weegt 500 gram.
-
miez paccheri Rigati 500 gr
€ 6,95Gragnano ligt aan de voet van de Monti Lattari en profiteert van een microklimaat van de juiste mix van wind, zon en luchtvochtigheid. (IGP staat voor een “gegarandeerd streekproduct”).
-
Nero di seppia spaghetti
€ 8,95De Spaghetti al nero di seppia is een beauty binnen de pastawereld. De inktvis heeft zijn inkt aan ons afgestaan om depasta zo mooi donker te kunnen kleuren. De lichte vissmaak maakt de Spaghetti al nero di seppia ideaal voor een pastavisgerecht.Spaghetti al nero di seppia is van natuurlijk Italiaans tarwegriesmeel en helder bronwater uit de Monti Lattari gemaakt.Door het langzame droogproces blijven alle heerlijke voedingsstoffen en pasta-eigenschappen optimaal behouden.Serveer de Spaghetti al nero di seppia met zalmroze reuzegarnalen, tomaat en verse basilicum op een ivoorwit pastabord.
-
Orecchhiette Rigate 500gr
€ 7,49Orecchiette Rigate IGP 500 gr, dan kies je voor een traditioneel, gegarandeerd streekproduct. Deze orecchietteis bereid van de volle tarwekorrels van biologische boeren rondom Puglia. Het Italiaanse woord ‘orecchiette’ betekent kleine oortjes’. Orecchiette Rigate is een pasta die perfect past in een gezond menu omdat hij rijk is aan eiwitten en vezels.
Pasta en Rijst
