Broodjes
Broodje Gorgonzola (vega)
Rucola, gorgonzola, honing of vijgenconfiture, zongedroogde tomaten en pijnboompitten. Gemaakt van gepasteuriseerde volle koemelk kaas. Dit is de meest bekende blauwschimmelkaas uit Italië. Behoord tot s werelds beste blauwschimmelkazen, samen met de Roquefort (Frankrijk) en Blue Stilton (Engeland). Kenmerkend door de groen grijze schimmels. Deze kaas heeft een zachte textuur en is zoet en scherp van smaak. De rijping varieert van 2 maanden. Geschikt als tafelkaas, door pastagerechten of als garnering bij rood vlees.
€ 6,85
Andere suggesties…
-
Broodje Pecorino (vega) – Wit
Brood: Wit
-
Coca Cola
€ 2,65 -
Verse jus d òrange
Verse jus d òrange Vers geperste sap van sinaasappels. In meeneem fles van 330 ml.
-
Kaasplateau 15 Personen hapjes
Anti pasti kaasplank voor 15 personen. Met: dadel en vijgenbrood, Tuma aya Paya, Testun Occelli al Barollo, Parmigiano Reggianno, Pecorino Brillo (gewassen in de Chianti), Taleggio en Gorgonzola Piccante.
-
Huisgemaakte tiramisu
€ 3,95 -
Broodje Geitenkaas (vega)
Rucola, geitenkaas, walnoten, honing en zongedroogde tomaten.
-
Basajo di Pecora
€ 5,95 -
Gorgonzola Dolce 100gr
Gorgonzola Dolce 100gr. Volvette gepasteuriseerde koeienmelk en schimmel staan aan de basis van de zachte Gorgonzola Dolce D.O.P. Bij het rijpingsproces wordt de gorgonzola veelvuldig doorboord om zuurstof toe te laten. Dit ademen is essentieel voor de bereiding van de prachtige blauwadertextuur. Na 2 maanden rijping is onze Gorgonzola Dolce D.O.P. geboren. De jongere gorgonzola heeft dan een mediumsterk aroma, een lichtblauw-gemarmerde textuur en een semi-pikante smaak met een klein bittertje. Dat is precies zoals je je Gorgonzola Dolce D.O.P. wenst. Roer de Gorgonzola Dolce D.O.P. door je pasta of drapeer een puntje op je vlees- of groentegerecht. Super voor op de pizza.
-
Tartufo Mini DAlba Nero 100gr
€ 5,95 -
Pizza 4 soorten kaas