Broodjes

Broodje Porchetta

Rucola, rollade van speenvarken gerold in pancetta, rode puntpaprika, gebakken uien, zoete gerookte barbecuesaus.

Broodje Romaanse kip

Rucola, licht pittige kipsalade met een topping van verse tomaat en pijnboompitten.

Aanbieding!

Broodje Secreto

Pesto, rucola, gekookte Spaanse Pata Negra, Taleggio kaas, verse tomaten en kappertjes.

Broodje tomatentapenade en feta (vega)

Rucola, tomatentapenade, knoflook, feta kaas, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.

Truffel en ei: de perfecte combinatie! Truffelmayonaise, rucola, gebakken ei en uitjes, krokant gebakken bacon, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas. Een heerlijk zacht en romig broodje. Eet smakelijk!

De Italiaanse Burger

150 gram black Anges beef, rucola, scamorza, pancetta, tomaat, ui, piccante mayo en augurk.

€ 8,95

Groepsdeal broodjesplank

6, 10 of 12 broodjes. In een mix van vlees, vis, kaas en vega. Voor iedereen wat wils.

Het Burger menu

De Italiaanse burger, gebakken aardappelen met knoflook, rozemarijn en zeezout. Truffelmayo en keuze uit een milshake aardbei, banaan, chocolade of vanillie.

Italiaans vegan broodje

Rucola, verse tomaat, gegrilde artisjok, uien, zwarte olijven, pittige olie en augurk

La Fermata Club

Rucola, gemarineerde gegrilde kipfilet, avocado, verse tomaat, ui, Parmazaanse kaas, citroensap, pijnboompitten, Caesardressing en krokant gebakken Bacon.

New York Pastrami

Rucola, Pastrami (gepekeld, gerookt en gekruid rundvlees), verse tomaat, uien, augurk, Franse mosterd en truffelmayonaise. De combinati is perfect! Een heerlijk fris broodje.

Ontbijt box

Broodje Truffelei, verse Jus, fruit en een krokant koekje.

Broodje Parmaham Mozzarella

Huisgemaakte pesto, rucola, Parmaham, buffelmozzarella, verse tomaat! Dit luxe broodje is absoluut het proeven waard! Deze ham smelt op je tong.

Broodje Zalm

Rucola, zalm, honingmostersaus, kappertjes

Broodje Gorgonzola (vega)

Rucola, gorgonzola, honing of vijgenconfiture, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.

Broodje Pecorino (vega)

Rucola, pecorino, honing of vijgenconfiture, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.

Broodje Salami

Pesto, rucola, salami, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.

Broodje Ibericoham

Aïoli, rucola, iberico, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.

Broodje Arrosto

Pesto of honingmosterdsaus, rucola, gebakken arrosto(ham), Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.

Broodje San Daniele

Pesto, rucola, san daniele, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.

Broodje Geitenkaas (vega)

Rucola, geitenkaas, walnoten, honing en zongedroogde tomaten.

Broodje Vitello Tonnato

Rucola, kalfsfricandeau, huisgemaakte tonijnsaus en kappertjes. Onze fricandeau in roze gebraden. De tonijnsaus is natuurlijk en huisgemaakt met de beste tonijn, ansjovis en kappertjes.

Broodje Truffelsalami

Truffelmayonaise, rucola, truffelsalami, parmezaanse kaas, en zongedroogde tomaten.