-
Bourgondische beenham
€ 6,95Bourgondische beenham
Gemarineerde varkens beenham, gegaard, rodewijnkaneel saus,
Zacht vlees in combinatie met de saus.
Mmmmh Eetsmakelijk!
-
Caesar salade
€ 8,95Rucola of veldsla, krokante parmaham, Parmezaanse kaas, avocado, zongedroogde tomaten, ui, pijnboompitten, croutons, olijven en Caesar dressing.
Eet smakelijk!
-
Cannoli Grande
€ 3,98Cannoli Grande
Gefrituurd deeg met een chocoladecoating aan de binnenzijde. Gevuld met zoete schapenricotta. Cannoli is een typisch Siciliaan`s gebak en moet net als bij een tompoes kraakvers gegeten worden.
Dit product wordt bevroren geleverd
Gewicht: 110gr (per verpakking)
Producent: Campidoglio -
Caprese salade
€ 8,95Caprese salade
Rucola of veldsla, Buffelmozzarella, verse pomodori tomaat, verse basilicum, goede olijfolie, peper zout en afgemaakt met onze beroemde Balsamico
Eet smakelijk!
-
Carpaccio salade
€ 8,95Veldsla of Rucola sla, dun gesneden carpaccio, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, ui, kappertjes en een vinaigrette van balsamico en olijfolie.
-
Gamba’s in aïoli
€ 5,95Grote gepelde gamba’s in een romig pikante zoete saus van knoflook, citroen, honing en pepers.
-
Panna Cotta met food fruit
€ 3,95Een heerlijk vers gemaakt dessert van room, bitterkoekjes en gerijpt fruit.
-
Pasta all arrabiatta
Penne pasta, met groene olijven, balletjes gehakt, verse tomaten, rode peper, provinciale kruiden en ui. Maak het af met een handje geraspte Parmezaanse kaas.
Klaar om te genieten van onze Pasta all Arrabiatta? Eet smakelijk!
1 portie is gelijk aan 500 gram
-
Pompoenpasta
Heerlijk gevulde pasta met pompoen, pijnboompitten, pancetta en parmezaanse kaas.
Eet smakelijk! 1 portie is gelijk aan 500 gram
-
Risotto al Funghi
€ 6,95Risotto gemaakt met paddenstoelen bouillon, witte wijn, verse bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas en zontomaat. Risotto al Funghi is een perfect bijgerecht tijdens Kerst.
-
St. Jacobsschelp alla Royale
€ 5,95St. Jacobsschelp in een lekkere witte wijnsaus met groentjes en mooi gepresenteerd in een natuurschelp.
-
Tapas Festival
Gezellig samen tapas festival eten, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Gegarandeerd 100 procent genieten voor iedereen. Maak het u zelf gemakkelijk deze Kerst en bestel een groot assortiment aan tapashapjes vanaf 4, 6 of 8 personen.
Prijs
U betaalt voor het Tapas Festival per persoon €12,50.– Klein plateau: 16 soorten tapas -> 4 personen, €50,-
– Middel plateau: 24 soorten tapas -> 6 personen, €75,00
– Groot plateau: 36 soorten tapas -> 8 personen, €100,-Koude tapas
– Rauwe hammen: Parmaham, Serranoham, Scambatoham, Ibericoham en Coppa di Parma.
– Kazen: Taleggio, Manchego, Parmiggiano Reggiano en Gorgonzola.
– Worsten & salami: Truffelsalami, Chorizo, Fuet, Cacciatore en Salami Piccante.
– Vleeswaren: Kalfsfricandeau, Carpaccio, Bresaola en Gekookte Ibericoham.
– Vegahapjes: grilde artisjok, gerilde courget, gegrilde aubergine, gevulde gedroogde tomaat, peppersweets, groene olijven, zwarte olijven, balsamico uien en zongedroogde tomaatjes.
– Vishapjes: Reuze gamba`s met aioli, rivierkreeft met honing-mosterdsaus, gemarineerde ansjovis spies/olijf, gemarineerde sardientjes en gerookte Noorsezalm.
– Tapenades & sauzen: Vitello tonnato saus, truffel mayonaise, verse pesto, verse rode pesto, romaansekip, bruschetta tomaat, bruchetta rucola, Toscaanse tapanade, verse aioli en bospaddenstoelentapenade.
– Brood: ciabatta`s, huisgemaakte bruchetta`s, Italiaanse bollen en waldcornbol.Warme Tapas
– Italiaanse gehaktballetjes, kip pincho`s Italiano en Chorizo Piccante. -
Toscaanse kalfsrolletjes
€ 7,95Een vulling van gehakt, rijstpasta, kruiden en olijfen. Dit alles omwikkeld met spek en overgoten met een heerlijke tomatensaus.
-
Truffelpasta
Gevulde pasta met ricotta en zwarte truffel, gebakken champignon, truffelolie, Parmezaanse kaas en romige bechamelsaus.
Eet smakelijk!
-
Vitello tonnato salade
€ 10,00Rucola of veldsla, dun gesneden kalfsfricandeau, tonijnsaus, kappertjes. Meer is niet nodig voor deze geweldige combinatie.
-
Zalm salade
€ 9,95Zalm salade
Rucola of veldsla, Noorse gerookte zalm, ui, kappertjes, zongedroogde tomaten, croutons en honing mosterd dressing.
Eet smakelijk!!
-
Cannalloni ricotta spinazie
€ 39,95Cannalloni ricotta spinazie is een soort pasta, die bestaat uit grote dikke staafjespasta gemaakt uit durumtarwe. De soort stamt uit Italië, maar wordt ook in Spanje gegeten en tegenwoordig over de hele wereld. Cannelloni worden vaak met bolognesesaus geserveerd. De vulling kan met vlees of vegetarische ingrediënten gemaakt worden. Deze schaal is geschikt voor 7/10 personen en weegt 3,5 kilo.
-
Cannalloni 3,5 kg met gehakt vulling .7/10 pers
€ 39,95Cannelloni zijn een soort pasta, die bestaat uit grote dikke staafjespasta gemaakt uit durumtarwe. De stamt uit Italië, maar wordt ook in Spanje gegeten en tegenwoordig over de hele wereld. Cannelloni worden vaak met bolognesesaus geserveerd. De vulling kan gevarieerd worden met zowel vegetarische of vlees producten.
-
Lasagne bolognese 5kg
€ 54,95Lasagne bolognese 5kg, geschikt voor grote groepen mensen 10/15 pers.
-
Arancini di riso
€ 3,50Gefrituurde risotto balletjes gevuld met divers soorten kaas.
-
Chorizo rode wijn/knoflook
€ 7,95De verse chorizo is gebakken met uien en knoflook daarna afgeblust met rode wijn.
Wat een genot voor de mond!! Eet het bij de maaltijd met wat brood.
Per 400 gram
-
Catering schaal 15 pers hapjes
€ 84,95Combinatie van vleeswaren en diverse hapjes met o.a. Coppa di Parma, Parmaham & mozzarella, Kalfsfricandeau & tonijnsaus, Salami Sopressa, Truffelsalami, Carpaccio & Ruccola en dadels gevuld met roomkaas, dadels met bacon, olijven gevuld met geitenkaas, pincho’s Salsa, pincho’s Aioli, Italiaanse gehaktballetjes, peppersweet met roomkaas.
Houd rekening met 1 werkdag levertijd.
-
Catering Schaal 15 Personen
€ 74,95Anti Pasti schaal met vleeswaren voor 15 personen. Gevuld met: Coppa di Parma, Parmaham/mozzarella, Kalfsfricandeau/tonijnsaus, Salami Sopressa, Truffelsalami, Rosa de Norcia en Carpaccio. U wilt bestellen? We houden een levertijd van 1 werkdag aan.
-
Catering Schaal 8 Personen hapjes
€ 44,95Anti Pasti schaal met vleeswaren voor 8 personen. Gevuld met: Kalfsfricandeau/tonijnsaus, Carpaccio, Salami Sopressa, Truffelsalami, Salami Felino, San Daniele/mozzarella en Parmaham. U wilt bestellen? We houden een levertijd van 1 werkdag aan.
Catering Schalen
