-
Bourgondische beenham
€ 6,95Bourgondische beenham
Gemarineerde varkens beenham, gegaard, rodewijnkaneel saus,
Zacht vlees in combinatie met de saus.
Mmmmh Eetsmakelijk!
-
Caesar salade
€ 8,95Rucola of veldsla, krokante parmaham, Parmezaanse kaas, avocado, zongedroogde tomaten, ui, pijnboompitten, croutons, olijven en Caesar dressing.
Eet smakelijk!
-
Caprese salade
€ 8,95Caprese salade
Rucola of veldsla, Buffelmozzarella, verse pomodori tomaat, verse basilicum, goede olijfolie, peper zout en afgemaakt met onze beroemde Balsamico
Eet smakelijk!
-
Carpaccio salade
€ 8,95Veldsla of Rucola sla, dun gesneden carpaccio, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, ui, kappertjes en een vinaigrette van balsamico en olijfolie.
-
Gamba’s in aïoli
€ 5,95Grote gepelde gamba’s in een romig pikante zoete saus van knoflook, citroen, honing en pepers.
-
Kalkoenpochette met portsaus
Verse kalkoenfilet gevuld met een vulling van gehakt, room, witloof en ham met daar overheen een heerlijke portsaus.
Per stuk
-
Limoenpasta
Ambachtelijke limoenpasta, gegrilde courgette, olijfolie, peper, zout, bechamelsaus en Parmezaanse kaas.
Heerlijke pasta en perfect te combineren bij een visgerecht. Eet smakelijk!
1 portie is gelijk aan 500 gram
-
Mafaldine al vongole
Mafaldinepasta, reuze gamba’s, vongole (kleine kokkels), knoflook, citroen, rode peper, olijfolie en bechamelsaus. Pittige vispasta, een heerlijke combinatie. Eet smakelijk!
1 portie is gelijk aan 500 gram.
-
Moussaka
Traditionele ovenschotel met aubergine en gefrituurde aardappel, afgemaakt met Griekse kaas.
Per 400 gram
-
Ossobucco Milanese
Malse kalfsschenkel met been in een zachte tomatensaus met groenten, witte wijn, olijfolie, tijm, laurier en wat sinaasappel zeste.
Per 400 gram
-
Ovenschotel Caprese met beenham
Ovenschotel met pasta in licht romige tomatensaus aangevuld met reepjes beenham, courgette, paprika en tomatenblokjes. Afgebakken met mozzarella, zongedroogde tomaatjes en pesto.
Per 400 gram
-
Paella met kip en zeevruchten
Paella met zeevruchten zoals mosselen, inktvis en garnalen. Rijk gevuld in ideaal in combinatie met een frisse salade.
Per 400 gram
-
Panna Cotta met food fruit
€ 3,95Een heerlijk vers gemaakt dessert van room, bitterkoekjes en gerijpt fruit.
-
Pasta all arrabiatta
Penne pasta, met groene olijven, balletjes gehakt, verse tomaten, rode peper, provinciale kruiden en ui. Maak het af met een handje geraspte Parmezaanse kaas.
Klaar om te genieten van onze Pasta all Arrabiatta? Eet smakelijk!
1 portie is gelijk aan 500 gram
-
Pasta Genovese
Dit Italiaanse gerecht is een ware klassieker. Wij koken tagliatellepasta met daarnaast aardappelen en haricot verts. Na het afgieten maken we het geheel af met een grote lepel verse pesto. Eet smakelijk!
-
Penne Kip Stroganoff
Penne Pasta in een romige stroganoffsaus met uisnippers, rode, groene en gele paprika, tomaat, knoflook, bieslook, peterselie en stukjes malse kip.
Eet smakelijk.
1 portie is gelijk 500 gram
-
Pompoenpasta
Heerlijk gevulde pasta met pompoen, pijnboompitten, pancetta en parmezaanse kaas.
Eet smakelijk! 1 portie is gelijk aan 500 gram
-
Risotto al Funghi
€ 6,95Risotto gemaakt met paddenstoelen bouillon, witte wijn, verse bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas en zontomaat. Risotto al Funghi is een perfect bijgerecht tijdens Kerst.
-
Siciliaanse kipschotel
Malse kippendij gestoofd in Siciliaanse kruiden en Ras el Hanout, koriander en kaneel. Samen met risotto of een salade een heerlijke maaltijd.
Per 400 gram
-
St. Jacobsschelp alla Royale
€ 5,95St. Jacobsschelp in een lekkere witte wijnsaus met groentjes en mooi gepresenteerd in een natuurschelp.
-
Toscaanse kalfsrolletjes
€ 7,95Een vulling van gehakt, rijstpasta, kruiden en olijfen. Dit alles omwikkeld met spek en overgoten met een heerlijke tomatensaus.
-
Truffelpasta
Gevulde pasta met ricotta en zwarte truffel, gebakken champignon, truffelolie, Parmezaanse kaas en romige bechamelsaus.
Eet smakelijk!
-
Vitello tonnato salade
€ 10,00Rucola of veldsla, dun gesneden kalfsfricandeau, tonijnsaus, kappertjes. Meer is niet nodig voor deze geweldige combinatie.
-
Wildstoof met Pappardelle
Wildstoof met Pappardelle
Hij is er weer! Onze beroemde zacht gegaarde wildstoof met rode wijn en wildfont. Heerlijke combinatie met Pappardelle.
Per 400 gram
Maaltijden traiteur
Vers bereid | Uitsluitend met verse ingrediënten
