Grana Padano is een harde kaas. De naam komt van Grana, dit betekent korrels van de gemalen kaas. Padano komt van de rivier de Po. Grana Padano lijkt veel op Parmezaanse kaas. In tegenstelling tot de Parmezaanse kaas die alleen mag worden gemaakt in de omgeving van Parma, wordt de Grana Padano in groot deel van Noord-Italië geproduceerd. De kaas is vetarm en wordt langzaam gerijpt. De rijping varieert van 12 tot 36 maanden. De kaas is uitermate geschikt om te raspen over pasta gerechten maar ook over de carpaccio. Met deze kaas krijgen jou ovengerechten de finishing touche. De kaas blijft lang goed in de koelkast gewoon in kaaspapier bewaren of in een bakje. Het is altijd makkelijk om wat op voorraad te hebben.

Gewicht hele kaas: 35 kg
Certificaat: D.O.P.
Producent: Soresina

Gewicht per eenheid: 0,5 kg

Prijs per eenheid: €9,95