Nero di seppia spaghetti
De Spaghetti al nero di seppia is een beauty binnen de pastawereld. De inktvis heeft zijn inkt aan ons afgestaan om de pasta zo mooi donker te kunnen kleuren.
De lichte vissmaak maakt de Spaghetti al nero di seppia ideaal voor een pastavisgerecht. Spaghetti al nero di seppia is van natuurlijk Italiaans tarwegriesmeel en helder bronwater uit de Monti Lattari gemaakt.
Wat is zwarte pasta?
Zwarte pasta is een pasta die gemaakt wordt met inkt van de inktvis. De inkt van de inktvis is zwart van kleur. Tijdens het kneden van het pastadeeg wordt er een beetje inktvis inkt aan het pastadeeg toegevoegd. Hierdoor krijgt de pasta een zwarte kleur en een licht zilte smaak. De Italiaanse benaming voor deze pastasoort is ‘pasta al nero di seppia’. Zwarte pasta is te krijgen in verschillende vormen zoals bijvoorbeeld; spaghetti, penne, fettuccine of tagliatelle. Zwarte pasta is een mooie pasta die goed gebruikt kan worden voor pastagerechten met vis.
Zwarte pasta is natuurlijk zwart van kleur, maar wat kun je er precies mee? Het is een pasta die niet voor elk pastagerecht geschikt is, maar als je hem op de juiste manier gebruikt, is het een pasta om je vingers bij af te likken! We vertellen je alles over deze mooie pasta…
Zwarte pasta gebruiken
Zwarte pasta is een pasta die super geschikt is voor pastagerechten waar vis in verwerkt zit. De zilte smaak van de pasta, gecombineerd met bijvoorbeeld garnalen of calamari, zal je smaakpapillen stimuleren. Daarom is ons advies over hoe je zwarte pasta moet gebruiken ook simpel gezegd: gebruik zwarte pasta alleen voor pastagerechten met vis. Deze combinatie is gewoon te mooi om van af te wijken.
€ 8,95
