-
Cannelloni de Gragnano
De bereiding van de Cannelloni di Gragnano is ware vakmanschap. De pastabereiding van Gragnano is nauwkeurig ingericht zodat de gezonde voedingsstoffen van het durum tarwemeel behouden blijven. Deze kwaliteitscannelloni blijft consistent qua textuur na koken en plakt niet in de pan of op je bord. Cannelloni is een heerlijke bron van eiwitten en vezels. Vul de Cannelloni met verse spinazie, basilicum en mozzarella en overgiet ze met homemade Italiaanse tomatensaus. Vers uit de oven is dit een heerlijk en gezond pastagerecht. De Cannelloni’s zitten in een plastic zakje en weegt 250 gram.
-
Linguine e Palumm Gragnano 500gr.
Het microklimaat van de Monti Lattari-berg heeft de ideale mix tussen wind, zon en luchtvochtigheid voor de tarwehalmen van onze Linguine e Palummo Gragnano. Sinds 2013 heeft alle Gragnano-pasta dan ook het Europese IGP-label waardoor de kwalitatief hoogwaardige Gragnano-pastabereiding gegarandeerd is.
De Linguine e Palummo Gragnano is een smalle, platte lintpasta van harde durum tarwemeel. De lintpasta is 60 cm lang. Hij is iets poreus zodat de saus maximaal kan intrekken. De smaak is precies zoals je van een goede pasta verwacht, vol en stevig. Bereid de Linguine e Palummo Gragnano met radicchio, knoflook en Parmezaanse kaas. Bak er eventueel wat pancetta bij. Linguine e Palummo Gragnano weegt 500 gram en wordt transparant verpakt geleverd. -
Pasta-kruiden-met-aioli-en-peperoncino
Pasta kruiden aglio en peperoncino. Knoflook en Spaanse peper door de vele stukjes rode peper en de hartige knoflook heb je maar een kleine hoeveelheid van de Pasta Aglio e Peperoncino Kruiden nodig voor een heerlijke pastasaus. Voeg 3 eetlepels extra vergine olijfolie en 2 lepels kookvocht toe en laat het geheel zachtjes doorkoken tot het water verdampt is. De gedroogde Pasta Aglio e Peperoncino Kruiden zijn ook een pure smaakmaker voor al jouw Italiaanse vis- en vleesgerechten. De kruiden zijn kant-en-klaar en perfect op elkaar afgestemd, wat zorgt voor een constante kwaliteit. De rechthoekige, transparante zakjes met Pasta Aglio e Peperoncino Kruiden wegen elk 100 gram. Ze worden per stuk geleverd.
-
Spaghetti di Gragnano
Hoogste kwaliteit
Eén van de beste pasta´s ter wereld komt uit het Italiaanse plaatsje Gragnano ten zuiden van Napels. Het tarwegriesmeel
wordt daar tot pasta gekneed, in bronzen vormen gegoten, en in een lage omgevingstemperatuur gedroogd. Dit is het
heerlijke recept dat de koning van Napels al zo´n twee eeuwen geleden exclusief aan Napels en Gragnano toewees.
De Spaghetti Gragnano IGP is een ferme, dubbel zo lange spaghetti. Hij is iets poreus waardoor de saus maximaal kan
intrekken.
Serveer de Spaghetti Gragnano IGP met huisgemaakte pesto, zalm, en een caprese-salade en drink er een goed glas
Italiaanse witte wijn bij. Overheerlijk!
De Spaghetti Gragnano IGP weegt 500 gram en is in een transparante zak verpakt.
Traditionele lange Italiaanse Spaghetti Gragnano IGP