-
Mortadella all Bologna
€ 4,95Mortadella, typische italiaanse worste uit de Regio Bologna met pistache en zwarte peper, belegd met verse tomaat, truffelmayonaise, parmezaansekaas en pijnboompitten.
-
Piadina Warme Beenham
€ 5,95Piadina (dun flatbread uit Romanga ) Rucola, warme beenham, honingmosterdsaus, permazaansekaas, zontomaatjes en pijnboompitten.
-
Prosciutto di Parma Gesneden 100gr
€ 5,95 -
Pastrami
€ 3,29 -
Mortadella Bologna
€ 1,98 -
Bresaola Punta D’Anca 100gr
€ 4,79Bresaola is genoemd naar een plaatsje in de Valtellinastreek in de provincie Lombardije (tegen de Zwitserse grens aan). Tegenwoordig wordt het in heel Italië geproduceerd. Deze bresaola is ambachtelijk gezout met zeezout en natuurlijk gerijpt. Het resultaat is een bresaola met een zachte smaak. Uitstekend geschikt als voorgerecht (carpaccio).
Gewicht: 100 gram, Producent: Chiapella, Regio: Piemonte
-
Broodje Salami
Pesto, rucola, salami, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.