Pasta en Rijst

Klant komt overeen met zone 'Nederland'

Lumaconi Giganti Gragnano

Lumaconi Giganti Gragnano

De prachtige schelpvorm van de Lumaconi Giganti is een kunstvorm op zich. Eigenlijk is het geen schelp maar een slak naar het Italiaanse woord “lumaca”. Hij wordt op een ambachtelijke manier in alle rust bereid waardoor de pasta al zijn goede voedings- en smaakstoffen behoudt. Lumaconi Giganti zit in een mooie transparante verpakking en weegt 500 gram.

Lumaconi, een pastavorm die lijkt op een slakkenhuis

Lumaconi is een pastasoort in de vorm van een groot slakkenhuis. Het is misschien wel één van de meest bijzondere vormen die we tegen komen tussen alle pastasoorten. Niet alleen bijzonder, maar ook nog eens ontzettend veelzijdig. We vertellen je meer over de lumaconi.

Wat is lumaconi?

Lumaconi Giganti Gragnano is een unieke pastasoort. De lumaconi is een grote ‘slakkenhuis vormige’ pasta. Een pastasoort die je niet kunt missen als je hem in het schap ziet liggen.

De lumaconi komt oorspronkelijk uit Campania. Een regio in het zuiden van Italië. De lumaconi is een pastavorm die tot de grotere pastasoorten hoort.

De lumaconi kun je voor veel verschillende pastagerechten gebruiken. Daarom is hij ook zo ontzettend populair in het zuiden van Italië.

Hoe wordt lumaconi gemaakt?

Net als de meeste pastasoorten wordt lumaconi Giganti gragnano gemaakt van twee ingrediënten: durum tarwe en water. Dat is alles wat je nodig hebt voor deze heerlijke pasta. Zo simpel kan het zijn.

Als eerste stap in het productieproces worden deze twee ingrediënten samen tot een mooi pastadeeg gekneed. Daarna gaat het pastadeeg door een bronzen mal heen waardoor de pasta zijn uiteindelijke vorm krijgt. In het geval van de lumaconi de vorm van een slakkenhuis.

Daarna hoeft de pasta alleen nog maar te drogen en ingepakt te worden.

  • Zak 500 gram
  • Lactosevrij
  • Producent  Gragnano

 7,95