-
Dip stok Pomodoro e Formaggio
€ 1,98 -
Coppa di Parma
€ 3,25 -
Cannelloni Ricotta e Spinaci (Diepvries)
€ 19,95 -
Cannelloni Alla Carne (Diepvries)
€ 19,95 -
Nougat Amaretto
€ 5,95 -
Nougat met Amarene
€ 5,95 -
Bresaola Punta D’Anca 100gr
€ 4,79Bresaola is genoemd naar een plaatsje in de Valtellinastreek in de provincie Lombardije (tegen de Zwitserse grens aan). Tegenwoordig wordt het in heel Italië geproduceerd. Deze bresaola is ambachtelijk gezout met zeezout en natuurlijk gerijpt. Het resultaat is een bresaola met een zachte smaak. Uitstekend geschikt als voorgerecht (carpaccio).
Gewicht: 100 gram, Producent: Chiapella, Regio: Piemonte
-
Amaretti koekjes
€ 2,39 -
Abruzzese salami worst levoni
€ 13,95Abruzzese salami worst droog komt oorspronkelijk uit de regio Abruzzo. Deze salami is delicaat en compact te noemen. Door de toevoeging van witte en zwarte peper heeft dit mager, fijn gemalen worstje een licht pikante smaak. Dun gesneden heerlijk als aperitief of bij een borrel. Abruzzo salami wordt gemaakt over de regionale grondgebied: het is rauw, middellange graan vleeswaren gemaakt van vers varkensvlees, links om op te hangen voor één of twee dagen bij lage temperatuur en daarna zorgvuldig gevild, uitgebeend en ontdaan van de belangrijkste bindweefsel (pezen en aponeurosis ) en het laagsmeltende zachte vetten. De buitenkant is droog en kan wat wijdverbreid, natuurlijk wit massaal getint met sinaasappel en / of groen, vooral als industrieel geproduceerd. De rode, gladde pasta is middelgrote grote korrel en mager. Na behuizing en binden, worden de salami rijpt onder gecontroleerde omstandigheden en in ieder geval bij een temperatuur van ten hoogste 15 ° C, voor iets tussen 25 en 180 dagen, en precies op industrieel niveau, tussen 100- 180 dagen.
-
Broodje Zalm
€ 7,95Rucola, zalm, honingmostersaus, kappertjes
-
Broodje Gorgonzola (vega)
€ 6,85Rucola, gorgonzola, honing of vijgenconfiture, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.
-
Broodje Pecorino (vega)
€ 6,85Rucola, pecorino, honing of vijgenconfiture, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.
-
Broodje Salami
€ 6,98Pesto, rucola, salami, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.
-
Broodje Ibericoham
€ 8,95Aïoli, rucola, iberico, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.
-
Broodje Arrosto
€ 6,85Pesto of honingmosterdsaus, rucola, gebakken arrosto(ham), Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.
-
Broodje San Daniele
€ 7,98Pesto, rucola, san daniele, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.
-
Broodje Geitenkaas (vega)
€ 6,85Rucola, geitenkaas, walnoten, honing en zongedroogde tomaten.
-
Broodje Vitello Tonnato
€ 7,85Rucola, kalfsfricandeau, huisgemaakte tonijnsaus en kappertjes. Onze fricandeau in roze gebraden. De tonijnsaus is natuurlijk en huisgemaakt met de beste tonijn, ansjovis en kappertjes.
-
Broodje Truffelsalami
€ 6,95Truffelmayonaise, rucola, truffelsalami, parmezaanse kaas, en zongedroogde tomaten.
-
Broodje Caprese (vega)
€ 6,95Pesto, rucola, buffelmozzarella, verse tomaat, basilicum, peper & zout.
-
Broodje Truffelham
€ 7,98Truffelmayonaise, rucola, truffelham, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.
-
Broodje Smokey Beef
€ 7,98Truffelmayonaise, rucola, smokey beef (gebakken biefstuk), ui, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.
-
Broodje Bospaddenstoelen tapenade (vegan)
€ 7,95Bospaddenstoelen tapenade, rucola, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.
-
Broodje Carpaccio
€ 7,95Pesto, rucola, carpaccio, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten